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「这水果」改善7成飞蚊症状!台湾研究登上美科学期刊新奇

2020-05-222020-05-22艺术兴农艺术兴农

凤梨成为近日热门护眼食物,有研究指出吃凤梨可以改善飞蚊症。   示意图/取自 Unsplash

酸甜可口的凤梨,您知道它对眼部保健有助益吗?凤梨成为近日热门护眼食物,有研究指出吃凤梨可以改善飞蚊症。根据台湾最新研究,每天食用 100 至 300 克凤梨、连续吃 3 个月,发现 55% 至 70% 受试者的飞蚊症状获得改善,研究最近登上《美国科学期刊》!

根据报导,该研究由大仁科技大学药学系与辅英附设医院历时 3 年完成,由 388 位飞蚊症患者服用不同重量的凤梨。而研究结果显示,摄取量越高,改善飞蚊症的效果越好。

▲凤梨富含营养素,包括蛋白质分解酶、纤维质及维生素 C 。(示意图/取自 Unsplash )

每年 3 至 7 月是凤梨盛产期,凤梨为现在当季水果,酸甜多汁受欢迎。卫生福利部南投医院营养室蔡秀雯主任表示,凤梨含丰富营养成分,例如帮助蛋白质分解的酵素、含纤维质及维生素 C 。且卫生福利部公布的食品营养成分资料库显示,每 100 公克的凤梨含热量 46 卡、醣类 11 克、粗纤维 1.4 公克、其他含维他命 A 、 C 、 B1 、 B6 、 E ,并含有生物硷、蛋白脢和类生物素等。

蔡秀雯营养师表示,该篇研究考虑到水果糖分对于可能造成影响,因此建议糖尿病患者适量食用 1 至 2 片(约 110 克)的凤梨,糖分摄取不会超过,获得适当营养素又能改善飞蚊症。

南投医院院长暨肠胃科主治医师洪弘昌表示,凤梨营养素丰富,消化酵素能帮助消化。另外有水溶性纤维、果胶等,可增加肠内益菌活动及排便顺畅,减少致癌物质和肠壁接触时间,对于肠道保健也很好。建议民众选择当季新鲜凤梨,多摄取新鲜蔬果,对健康加分。

▲凤梨的水溶性纤维、果胶,可增加肠内益菌活动及排便顺畅。(示意图/取自 Unsplash )

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